Appetizer
Für einen improvisierten Aperitif Oder ein kleiner selbst gemachter Zettel auf Ihrem Büfett; dies könnte nützlich sein. Blätterteighäppchen ganz hervorragend! :) Sie lassen sich leicht zubereiten und kombinieren die Süße des Frischkäses , wie der Pep aus trockenen Tomaten, der Geschmack des Pestos und die Krümeligkeit der Oliven. Genussguter, die unbedingt gekostet werden müssen… Diese Goldbraunen, knusperten Blätterteigscheiben passen zu jeder Anläßlichkeit. Zudem lassen sie sich verfeinern. nach Belieben eigenständig gestalten ! Ein rasches Rezept für eine erfolgreiche Verabredung mit einem köstlichen Aperitif ;);
Zutaten
- 2 rechteckige Blätterteigplatten
- 150 gr Frischkäse
- Salz
- Pfeffer
- 1 Ei (verquirlt)
- 40 gr grüne Oliven
- 40 gr getrocknete Tomaten
- 40 gr Pesto
Materialien
- Gabel
- Pinsel
- Messer
Zubereitung
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Schritt 1:
Legen Sie den rechteckigen Blätterteig auf ein Backblech und streichen Sie ihn mit Frischkäse aus. Würzen Sie das Ganze mit Salz und Pfeffer.
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Schritt 2:
Den zweiten Blätterteig darüber legen.
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Schritt 3:
Schnitt quadratische Stücke aus dem Teig heraus. * Nutzen Sie Ihre Hände! Die Quadratstücke sollten ungefähr die Breite Ihrer drei Fingerspitzen haben.
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Schritt 4:
Drücke runde Löcher in die Quadrate und stich danach damit eine Gabel hinein.
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Schritt 5:
Mit verquirltem Ei bestreichen.
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Schritt 6:
In die Mitte der Blätterteigtaschen füllen: hier Oliven, getrocknete Tomaten und Pesto.
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Schritt 7:
Im vorbereiteten Ofen auf 180 °C für 20 Minuten backen.
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Schritt 8:
Und schon ist es vollendet!
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